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¿Importancia del uso de acero inoxidable en tu cocina?

 ¿Importancia del uso de acero inoxidable en tu cocina?

¿Cuáles son los implementos de cocina que se recomienda sean de acero inoxidable?

Cientos de materiales se ofrecen en el uso de implementos de cocina. Sin embargo, el acero inoxidable, por su bajo precio (comparado con otros materiales) y sus buenas características, es la aleación más importante para su uso en las artes culinarias, sean hogareñas, industriales o gourmet.

Durabilidad frente a otros materiales

El acero inoxidable es resistente a golpes y a la corrosión por óxido o ácidos. Es decir, comparado con otros materiales, este durará por mucho más tiempo, siendo una inversión rentable al mediano y largo plazo.

Asepsia del acero inoxidable

El acero inoxidable puede ser limpiado con cualquier producto sin riesgo de dañarlo. Además, por sus características, las capas externas de esta aleación no guardan olores ni sabores, con lo cual las preparaciones no se pasan sabores u olores entre ellas.

Múltiples usos

El acero inoxidable tiene múltiples aplicaciones en la cocina, desde cuchillos hasta mesones, siendo muy importante porque está presente en toda la cocina. Para comprobarlo, piensa en todo el acero que está en tu cocina: ollas, cuchillos, cucharas, cestas de basura, mesón, planchas para asar, vasos, entre muchos más.

¿Cuáles son los implementos de cocina que se recomienda sean de acero inoxidable?

Aunque son múltiples los implementos culinarios que pueden fabricarse de acero inoxidable, no hay duda que son cuatro los más importantes, ya que te ayudarán a mantener la limpieza fácilmente y no son demasiado costosos, comparados con materiales de características similares al acero.

  • Cuchillos: Además de no guardar olores, los cuchillos de acero inoxidable mantienen el filo por más tiempo. Además, se pueden limpiar fácilmente y no se corroen por el constante uso con alimentos ácidos u oxido generado por la humedad.
  • Ollas: Las ollas de acero inoxidable distribuyen el calor de forma uniforme y es resistente a golpes y corrosión. Igualmente, pueden ser usadas para cualquier preparación, desde fritos hasta horneados.
  • Cestas de basura: Si te preocupa la limpieza en tu cocina, una cesta de basura en acero te ayudará a que no permanezcan malos olores luego de tirar la basura.
  • Mesones de cocina: Aunque muchas personas usan granito u otros metales, como el aluminio, el acero inoxidable resiste la corrosión por humedad, es fácil de limpiar, no guarda olores y, por si fuera poco, en caso de necesitarlo, se puede reparar sin mayores costos.

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