Catalogo cocina

SOLUCIONES

LÍNEA COCINA

AINOX SAS, garantiza siempre que la fabricación de sus productos es con acero inoxidable tipo 304-2b, el cual es más resistente a la oxidacion y a la interperie (se recomienda el no uso de ácidos o esponjas que deterioren el acabado); el acero 430 no se recomienda pues tiende más a la corrosión y oxidación, no es conveniente para sitios húmedos.

EXTRACTOR TIPO HONGO
PARA SISTEMA DE EXTRACCIÓN

Hecho en acero 304 certificado. Cubre todos los tamaños, toca cotización exclusiva, ya que varía según el tamaño de la cocina.

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Descripción

PARRILLA ASADORA TIPO BBQ

Parrilla asadora de gas con sistema de elevación en acero inoxidable. Calidad 100% certificada.

EXTRACTOR PARA COCINA INDUSTRIAL

Sistema de extracción para Cocina Industrial . Elaborado con Acero inoxidable 304.

ASADOR DE SALCHICHAS

Sistema rotatorio para 12 salchichas sobre 5 rodillos. Termostato automático. Bandeja removible para recoger grasas. Resistencia en cada rodillo. Fabricado en acero inoxidable.Potencia: 700 Wh, 110 V.

Dimensiones: 44 x 36 x 20 cm.

CAMPANA EXTRACCIÓN

CAMPANA DE EXTRACCION Fabricada en lámina de acero inoxidable calibre 18 tipo 304 2B, presenta banco de filtro tipo laberinto, removibles y lavables seco en perfiles de aluminio, bandeja recolectora de grasas en lamina de acero inoxidable´o aluminio calibre 20, iluminación por medio de lámparas tipo marino accionadas por interruptor de codillo.

Dimensiones: 150cmx 60 cm.

COCINA INDUSTRIAL

Dotamos sus cocinas industriales de acuerdo a sus requerimientos, Estufas industriales, Campanas extractoras, hornos, Planchas, Asadores, Mesas de trabajo, Mesas de lavado, equipos y muebles en general requeridos para cadena de producción en restaurantes, clubes sociales, universidades, colegios, hoteles, etc, asesoramos de acuerdo a sus necesidades.

ESTUFA 3 PUESTOS

Fabricada en acero inoxidable calibre 18, fabricado a la medida de las necesidades del cliente. 3 boquillas.

ESTUFA CON ASADOR

"Marco, Frente en lamina de acero inoxidable tipo 304-2B.
Cuerpo fabricado en lamina de acero inoxidable calibre 18 y 20. Presenta cuatro quemadores de 50.000 BTU/hora cada uno con válvulas de control y con parrilla en platinas de hierro de 1/4" x 1".
Incluye también una plancha asadora de 0.44 x 0.70 mts, en lámina de acero de 1/2" de espesor, y canal colectora de grasas en acero inoxidable de 2 mms de espesor.
Patas en tubo de acero inoxidable de 1 1/2"" de diámetro, con bases niveladoras de acero inoxidable.
Consumo: 230.000 BTU/hora.

Dimensiones: Frente 1.80 mts. x Fondo 0.90 mts. x Altura 0.90 mts.

EXTRACTOR TIPO
HONGO

Caudal de 6000 CFM - 1,0"cda. Para 10 metros lineales de ducto cuadrado de 22"x 22" y 3 semicodos. Velocidad en el ducto 9,0 m/s. CRVT 24 - 2,0 HP

Dimensiones CAUDAL DE 15", 18", 20" 22", 24"

MARMITA

Fabricada interiormente en lamina de acero inoxidable tipo 304 calibre 12, con fondo bombeado en lámina calibre 3/16"" de espesor, con tubo de salida y válvula de cierre rápido para evacuación de los líquidos y su lavado.
Presión máxima de trabajo: 25 p.s.i.
Temperatura máxima de trabajo: 130 grados centígrados - 266 grados Fahrenheit.
El tanque interior presenta una doble cámara fabricada en lámina de acero inoxidable calibre 12 con fondo calibre 3/16"".

Dimensiones: Diámetro 0.82 mts. x Altura 1.00 mts. Capacidad: 40 galones.

ZONA AUTOSERVICIO

Cubierta fabricada en lamina de acero inoxidable calibre 16 tipo 304, tanque fabricado en acero inoxidable calibre 18 tipo 304. Espaldar, laterales y piso en lamina de acero inoxidable calibre 20 tipo 304. Presenta repisa con parales en tubo de acero inoxidable de 1¼" y lamina de acero inoxidable calibre 18 tipo 304. Contiene deslizador de bandejas en tubo de acero inoxidable de 1¼". Montado sobre patas en tubo de acero inoxidable con niveladores ajustables al piso. Equipo puede ser manejado a gas por medio de un termostato ò elèctrico manejado por medio de termostato Robert Shaw y piloto indicador de encendido. Presenta azafates enteros con tapa.

Dimensiones: 1,20 largo x 1,10 ancho x 85 alto + repisa

DISPENSADOR DE
BEBIDAS

Capacidad Total: 15 Galones. Cubierta, frente y fondo en lámina de acero inoxidable tipo 304 calibre 20. Laterales y recipiente de goteo en resina lexan color beige, tanques y tapas en resina lexan transparente. Valvula dosificadora en acero inoxidable con empaque oring intercambiable. Sello del tanque con la cubierta con un empaque siliconado para mayor hermeticidad. Capacidad de cada tanque: 5 Galones.

Dimensiones: Frente 0.65 /Fondo 0.38 / Altura 0.70 mts.

FREIDOR INDUSTRIAL

Cubierta lámina de acero inoxidable calibre 16 tipo 304 2b, tanque fabricado en lámina de acero inoxidable calibre 16 tipo 304 2b, en el tanque presenta un drenaje para el aceite, tres cañones con nueve quemadores tipo jet en hierro fundido de 30.000 BTU/H. Quemadores controlado por medio de un termostato Robert Shaw, con válvula de seguridad Unitrol de 7000 BMV Robert Shaw y termostato Robert Shaw de limite. Que interrumpe el sistema cuando el aceite se sobre calienta. Cuerpo fabricado en lámina de acero inoxidable calibre 20 tipo-304 2b. Montado sobre 4 rodachinas de 4 en poliuretano, de trabajo semipesado. El freidor se suministra con 2 canastilla fabricada en malla de acero inoxidable con pala para sacar la canastilla del tanque y tapa en acero inoxidable para el tanque.

Dimensiones: Frente 0.45 x Fondo 0.80 x Altura 0.85mts