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¿Qué es el acero 304?

¿Alguna vez te has preguntado de qué material están hechos tus brillantes utensilios de cocina? Tus ollas, sartenes y otros recipientes podrían estar hechos de acero 304. Sabes cuál es este tipo de acero. A continuación te contamos.

Propiedades del acero 304

El acero inoxidable tipo 304 es un acero inoxidable austenítico -que tiene elementos formadores de austenita, como el níquel, el manganeso y el nitrógeno- serie T 300. Tiene un mínimo de 18% de cromo y 8% de níquel, combinado con un máximo de 0.08% de carbono. Se define como una aleación austenítica de cromo-níquel.

El grado 304 es el acero inoxidable estándar “18/8”, ese que probablemente verás en tus sartenes y utensilios de cocina.

Características del acero inoxidable 304

  • Excelente soldabilidad.
  • Resistencia a la corrosión u oxidación gracias a su contenido de cromo.
  • Una profunda calidad de embutición.
  • Excelente tenacidad, incluso a temperaturas criónicas, que se definen como temperaturas muy bajas
  • Propiedades de baja temperatura que responden bien al endurecimiento por trabajo en frío.
  • De fácil limpieza, fácil fabricación y bella apariencia.

Aplicaciones del acero inoxidable 304

Se utiliza para una amplia variedad de aplicaciones domésticas y comerciales, esta es una de las aleaciones más conocidas y utilizadas con mayor frecuencia en la familia del acero inoxidable. Las aplicaciones típicas incluyen tanques y contenedores para una gran variedad de líquidos y sólidos:

Industria de alimentos

Equipo de procesamiento de alimentos, particularmente en la elaboración de cerveza, procesamiento de leche y elaboración de vino. Por ejemplo, es muy adecuado y se aplica en equipos de productos lácteos como ordeñadoras, contenedores, homogeneizadores, esterilizadores y tanques de almacenamiento y acarreo, incluidas tuberías, válvulas, camiones de leche y vagones de ferrocarril.

Muy común en la industria cervecera, donde se utiliza en tuberías, moldes de levadura, depósitos de fermentación, depósitos y vagones de ferrocarril, etc. La industria de los jugos de frutas y cítricos también utiliza el Tipo 304 para todos sus equipos de manipulación, trituración, preparación, almacenamiento y transporte.

 

Industria de herramientas domésticas

Debido a su capacidad para resistir la acción corrosiva de varios ácidos que se encuentran en las frutas, carnes, leche y verduras, el Tipo 304 se usa para fregaderos, mesas, cafeteras, estufas, refrigeradores, dispensadores de leche y crema, y ​​mesas de vapor. También se usa en muchos otros utensilios, como electrodomésticos de cocina, ollas, sartenes y cubiertos.

Otros usos industriales del acero 304

  • Paneles arquitectónicos, barandillas y molduras.
  • Contenedores químicos, incluidos los que se usan para el transporte de estos elementos.
  • Intercambiadores de calor
  • Pantallas tejidas o soldadas para minería, canteras y filtración de agua.
  • Industria del teñido.
  • En el entorno marino, debido a su resistencia y desgaste ligeramente más altos que los del acero tipo 316, también se usa para tuercas, pernos, tornillos y otros sujetadores.